Munkahelyeink a Kitchen Concepts étteremlánc tagjai. Ketten Sliema-ban, négyen pedig San Julian's-ban lettünk elhelyzve. Az éttermekbe kettesével osztottak be mindenkit. Gululu - Oláh Gréta és Kocziha Ádám A gyakorlati helyünk San Julian's-ban található. Autentikus máltai konyhával várja a vendégeket, számos díjat nyert, legfrissebb a 2019-es legjobb máltai ételeket kínáló étterem. A gululu elnevezés a tulajdonosra utal, hisz gyermekkorában ez volt a beceneve. A kollégák nagy lelkesedéssel és segítőkészséggel fogadtak minket a csapatba. Hihetetlen volt látni, hogy olyan a munkaközeg, mint egy család. Első napjainkban csak ismerkedtünk a hellyel, az emberekkel és a szokásokkal. Később viszont egyre komfortosabba mozogtunk a vendéglátás világában. Mindkettőnknek kialakultak a szokásos feladatai, teendői. Legfőképpen a vendégek igényeit teljesítettük, de a felszolgálásban, az asztalok újraterítésében és az italkészítésben is részt vettünk. Az itt töltött időnek köszönhetően
Miután megismerkedtünk a munkahelyeinkkel, szétnéztünk a fővárosban. Mindenkit lenyűgözött a város szépsége és történelmisége. Nem gondoltuk, hogy a hatalmas városfalak mögött, egy ilyen csodálatos ékszerdoboz rejlik. Kezdésnek fényképezkedtünk a híres Triton szökőkútnál. Ezután megtekintettük a város jelképévé vált ágyúlövést, sétáltunk a jellegzetes máltai erkélyek alatt és megcsodáltuk a Szent János Katedrálist, illetve a benne található Caravaggio- festményt. Írta: Nóri, Gréti, Dani és Ádám